こんにちは
昨日の夕食は主人のリクエストでハンバーグにしました。
実は私、ハンバーグがあまり好きではないんです
なので、ファミレスとかで食べる時もハンバーグを注文しません。
そんなあまり好きではない気持ちが作る時にも出ていて、いつも材料を適当に混ぜて作っていました。
そのせいか私の作るハンバーグはふわふわにはならず硬いハンバーグになるんです。
そこで昨日はネットで調べて、味の素が公開しているレシピで作り方で作ってみました。
玉ねぎのみじん切りはフライパンで炒めて、と書いてありますがここはレンチンで時短。
いつも適当に入れるパン粉や牛乳もちゃんと計量カップで計りました。
あとはいつも通りに混ぜて焼きました。
焼き上がったハンバーグにかけるソースも、
ハンバーグを焼いた後の油の残っているフライパンにケチャップ・日本酒・中濃ソース・牛乳・コンソメを入れて一煮立ち。
牛乳を入れると書いてある所で「えー牛乳？！」と思いましたが、とりあえずはレシピ通りに。
出来上がったハンバーグは、いつもの材料と同じ物で作ったとは思えないようなふわふわでした。
ソースも牛乳のおかげかまろやかな味で美味しかったです。
同じ材料でも、適量入れるとこんなに違うんですね〜
次に作る時も（あまり好きではないので当分ありませんが…）このレシピで作ろうと思います。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
入り口付近の壁を、一目で気に入った海外のデザインペーパーで飾ってみました。
この時期にぴったりのツバメ柄です。
したの店にも少し陶器なども増えています♪
青いツバメが幸せをいっぱい運んで来てくれるといいな〜
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
それでは本日は１７：００まで、
明日は１０：３０〜１７：００で、皆様のお越しをお待ちしています。
