こんにちは
昨夜もオリンピックでは日本人が活躍していましたね。
スケートボードはどの技が高得点かはわかりませんが、
どうやったらあんなに足でスケートボードを回転させたりできるのかと思いながら、ついつい見てしまいます。
といっても決勝の時間までは無理なので、予選だけですが…
結果は朝起きてテレビでですが、今朝も金メダルのニュースで良かったです。
昨日の夕食は鯨で竜田揚げを作りました。
昔から鯨は好きなんです。
学校給食に出ていましたし、総菜屋選でもよく売っていたし、母が作ってくれていた玉ねぎのすりおろしを加えて煮たものも好きでした。
一時あまり売っていない時期もありましたが、またよく見かけるようになってからは、見かけるとついつい買ってしまいます。
昨日はウスターソースとお好みソースを合わせた物に３０分以上漬け込んで、片栗粉をまぶして揚げました。
生姜醤油で煮るほうが簡単なんですが、私はこっちのソース味の竜田揚げが好きなんです。
揚げたては特に美味しくて、ついつい食べ過ぎでしまいました。
そして、食後は飛び散った油の掃除……
竜田揚げの時の油はねは、天ぷらやフライに比べてすごいです
これさえなきゃね〜。
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８月のカレンダーです。
今年は昨年以上に猛暑なので、ちょっと長めの夏休みをとらせていただきます。
休み明けには少し過ごしやすくなっているといいなぁ〜
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それでは本日は１７：００まで、
あさって８月１日（木）は１０：３０〜１７：００で、皆様のお越しをお待ちしています。
