こんにちは
昨日、久しぶりに業務用スーパーに行きました。
（久しぶりと言っても２週間分ぐらいなんですが
）猛暑と台風の影響もあってか、果物も野菜も高い〜
秋になって少し涼しくなったら、値段も少しは落ち着くかしら…
台風に備えて買っておいた豚肉が余りそうなので、『カリカリ油淋豚』を作りました。
（鶏肉ではなく、薄切りの豚肉を使うので、『油淋鶏（ユーリンチー）』ではなく『油淋豚（ユーリントン）』なんです」
レシピでは「千切りにしたレタスの上に下味をつけてカリカリに揚げた豚肉をのせる」と書いてあり、今までは千切りにはしませんでしたがいつもレタスの上にのせていました。
でも最近は主人が朝のサラダにしていたレタスが飽きたというので、サニーレタスにしていって家にレタスがありませんで。
でもまあサニーレタスでも大して変わらないだろうと、レタスの代わりにサニーレタスの上に豚肉をのせました。
食べで見ると、レタスを噛んだ時のシャキシャキ感がサニーレタスにはなく、なんか物足りない。
やっぱりレタスが正解でした。
でもこの『油淋豚』の為だけにレタスを１玉買うのもね〜。
サラダにまたレタスを使うようになるまで、しばらくは『油淋豚』は封印です。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
イタリアのお酒のメーカーの紙ものです。
『PUNT H MES』は白ワインにハーブやスパイスをブレンドした、食前酒やマティーニなどのカクテルを作るのに利用されるお酒だそうです。
コースターのような厚みはなく薄い紙なんですが、何に使われていたかは不明です
落ち着いた色とデザインが良いですよね
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
それでは本日は１７：００まで、
明日は１０：３０〜１７：００で、皆様のお顔しをお待ちしています。
