2020年09月28日

そろそろ鍋の季節ですね


こんにちは

朝晩がひんやりしてきて、晩ご飯にはそろそろ鍋物が登場してもいい感じになりましたね。
昔と違って鍋のつゆももたくさん種類があって、1人用のキューブや液体の物で、
ちょっとだけ作って試してみれるようになってきましたが、なかなか『これは!』という味には巡り会えません。
我が家ではほぼ2択で、豆乳坦々鍋か大根おろしとポン酢醤油で食べるシンプルな鍋になってしまいます。

あ、忘れていました、すごく手間のかかる『火鍋子』(ホウコウウズ)がありました!
鶏ガラでスープを作ってそこに具材を入れていくですが、その具材が多いんです。
白菜、白ネギ、茹で竹の子、春菊
鶏肉、豚肉、ミンチで作った揚げ団子(もちろん自家製)
イカ、エビ、牡蠣、白身魚、あればホタテの貝柱
春雨

主人の母に教えてもらった我が家の鍋の中でも一番のご馳走鍋です。

といっても最近では経費節約の為に白身魚やホタテの貝柱は省略します。
主人はミンチの揚げ団子は絶対必要と言いはるので渋々作りますが、
そのミンチの揚げ団子を作るのが一番めんどくさいんですけど…






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ハロウィンのディスプレイ用にゲットしたカボチャです。

色もきれいだし、形もいつも食べているカボチャと違って可愛いところが、購買意欲をそそります。

今年は何個まで増えるのやら…顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)





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それでは本日は17:00まで、
明日は10:30〜17:00で、皆様のお越しをお待ちしております。



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posted by sakkayalife at 14:14| Comment(0) | 日記
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