こんにちは
あっという間にもう８月になりました。
毎年７月は書類を作るのに忙しい月なんですが、、今年は特に忙しく感じました。
毎日毎日やっているのに全然進んだ感じがしなくて、日にちは過ぎるし、ストレスは溜まるし…
年々年齢を重ねているので、もしかしたら処理能力が落ちているのかも
でもやっと書類もできて、ちょっと落ち着いてオリンピックが見れます。
昨日の晩ごはんのおかずに「ポークチャップ」を作ったのですが、「う〜ん」って感じの出来で、がっかり。
ネットで探した作り方で、ボヤ〜としていて何かパンチがない。
合わせ調味料が、ケチャップと醤油と味醂と蜂蜜に日本酒を加えた物だったんです。
もう調味料を見ただけで甘いのはわかっていたのですが、醤油が入っているのでちょっと引き締まるかなと。
考えも味も甘かったです
主人に至っては、「これは何か？」…
肉も前日の豚しゃぶ用の肉の余で作ったので、片栗粉をもみ込んでから焼く時にに固まってしまい、それも敗因の１つでした。
でも、１度は作ってみないとわかりませんものね〜。
このレシピで作る「ポークチャップ」はもう無さそうです
どこかに美味しいポークチャップの作り方はないものか
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カッテージチーズとアイスクリームの未使用のカップです。
アイスクリームのカップには蓋もついているのですが、折り目をつけるのに相当の勇気がいりますよね。
当分はそっと蓋をのせるだけ。
もしかしてずっとのせるだけ、ってことになりそうかも〜
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それでは本日は１７：００まで、
明日は１０：３０〜１７：００で、皆様のお越しをお待ちしています。
