こんにちは
昨夜の夕食は肉料理だったので、マッシュポテトを作りました。
我が家のマッシュポテトは砂糖を少し加えて、ほんのり甘いマッシュポテトなんです。
私も最初は甘いマッシュポテトに抵抗がありましたが、もう何十年も作っていると、いつの間にかこれが普通だと思ってしまう時があるんですよ
作り方は簡単で、粉吹きいもを作って潰し、砂糖とバターを加えて混ぜるだけ。
バターと砂糖を混ぜ終わるまで焦がさないように弱火にします。
昨日はじゃがいも２個に対して、砂糖大さじ１杯弱でバターを１５gほど。
昨日はこのマッシュポテトを主食の代わりに食べましたが、
主人はこいういったものが好きなので、よく食べてくれました
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フランスのサルグミンヌ『マリー・ルーシリーズ』のスーピエールです。
（直径21㎝ 高さ17㎝）
ヒビやカケもなく、とても綺麗な状態です。
日本では、なかなかこれにスープを入れてテーブルにというわけにはいかないと思いますが、サラダボウルとして使ったり、フルーツポンチを入れたりして使っていただけるかと思います
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それでは本日は１７：００まで、
あさって１８日（木）は１０：３０～１７：００で、皆様のお越しをお待ちしています。
